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USAGI Wine (ウサギワイン)

【La Vis】Manci Chardonnay, Manci Vineyard/【ラ・ヴィス】マンチ シャルドネ, マンチ ヴィンヤード

4,212円(税込)
42ポイント還元

職人気質 情熱あふれるトップカンティーナの集合体1948 年に約800 のぶどう栽培者農家により設立された協同組合で、イタリアで最も高い評価を受ける生産者のひとつ。トレンティーノ地方の中心地トレントから北へ710km 離れたその名もラ・ヴィス村に醸造所を構えている。このビオ・シリーズにはリサイクル可能なとても透明度の高いボトルを採用している。日光に当たることにより起こる中身の劣化を防ぐため、品種それぞれのイメージで作られた包装紙を用意している。その包装紙やラベルには再生紙を使い、インクも害のない植物性のものを使用している。土地にも身体にも優しく自然に寄り添ったワイン造りを彼らはこれからも継続していく。

Chardonnay 100%  ステンレスタンク発酵80%、フレンチオーク樽発酵20%、樽熟成6か月
トレンティーノの西側に広がる丘、標高377mに位置するマンチヴィンヤード。この土地は珪藻土、シルト、砂質など
様々な土壌から形成されており、オーガニック農法がこの複雑な土壌をまとめ上げシャルドネの官能的な味わいを作り出している。
うすく黄金色を帯びた色合い。ゴールデンアップルやトロピカルフルーツのような華やかな香りと爽やかな果実味。口当たりは優しく、ほのかに感じるフレンチオークの樽香が全体を優しく包み込み、エレガントな余韻を楽しめる。

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