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FOOD

美味しすぎる豆乳を乳酸菌で発酵させて作った植物性ヨーグルト

乳製品が不使用なのに大豆特有の香りも無くてとにかく美味しいヨーグルト。

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写真右から

豆乳で作ったヨーグルト ブルーベリー

豆乳を乳酸菌で発酵させて作った植物性ヨーグルトで、4種の生きた乳酸菌、大豆イソフラボン、大豆たんぱく質入り。血清コレステロールを低下させるはたらきがある大豆たんぱく質を含んだ特定保健用食品(トクホ)。

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ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン加糖(100g)※こちらは地域限定です

豆乳を4種の生きた乳酸菌で発酵させた、吸収しやすいイソフラボンを含有(吸収しやすいアグリコン型イソフラボンが乳酸菌で発酵されることで増えています。)した豆乳ヨーグルト。

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共に,ポッカサッポロ フード&ビバレッジ 株式会社 さんから発売されている乳不使用の商品です。

※アレルギー物質 大豆、ゼラチンは使用しています

いろんな豆乳ヨーグルトが最近は販売されているので、色々食べ比べをしたりするのですが、こちらは本当に大豆っぽさが、いい意味でないので、美味しくてデザートにも最適です。

調べてみたら、こちらの商品は、もうすぐ発売から20周年を迎えるそうです。研究を重ねられたこちらのヨーグルトは、アレルギーのある娘用に買ったのがきっかけでしたが、味見をした私が、乳製品のヨーグルトに近すぎて、本当にこれ大豆だよね?と何度も確認したぐらい美味しいです。

コレステロールを低下させる働きがあり、乳不使用なので、体調管理にも、ヨーグルトでお腹が痛くなる方にもおすすめです。

 

 

hirona
フリーランスで活躍するヘアメイクアップアーティストで、一児の母。さらに、趣味であった料理がSNSで反響を受け、2014年からフードスタイリングなどヘアメイクだけにとどまらず、ライフスタイルにおけるトータルビューティーに関わる事を幅広く活動している。また、娘の食べ物アレルギーをきっかけに食についての知識をさらに勉強中。グルテンフリー、マクロビ、オーガニック食材など、アレルギーがあっても家族皆で食べられる豊かな食生活について発信していく。