釜揚げシラスとにんじんのガーリック風味

冷蔵庫の余り物で誕生したこの組み合わせが美味しくてお弁当にも作り置きにも重宝しているので紹介します

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1.人参を食べやすい大きさにカットする

2.フライパンにオリーブオイルとニンニクひとかけ、そして人参を入れて火にかける

3.人参が火が通ってしんなりしてきたら釜揚げシラスを入れてさっと火を通す。

味見をして塩分が足りなかったら塩をたして出来上がり

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メインディッシュの付け合わせにも、ご飯のお供にもおすすめです。

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hirona

フリーランスで活躍するヘアメイクアップアーティストで、一児の母。さらに、趣味であった料理がSNSで反響を受け、2014年からフードスタイリングなどヘアメイクだけにとどまらず、ライフスタイルにおけるトータルビューティーに関わる事を幅広く活動している。また、娘の食べ物アレルギーをきっかけに食についての知識をさらに勉強中。グルテンフリー、マクロビ、オーガニック食材など、アレルギーがあっても家族皆で食べられる豊かな食生活について発信していく。

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