節分の豆、結構長い間消費できないという声をよく聞きます。
でも、我が家では常備したいぐらい使い勝手のいい食材として節分豆大活躍するので、もしまだ余ってる！という方の参考になると嬉しいです。
節分の豆、我が家ではスープやパスタソースなどを作る時に鍋に好きなだけ入れて一緒に煮込みます。
水で戻したりという作業も無く、袋から1粒ずつ好きな量だけ鍋に入れて煮込めば柔らかい美味しい豆になります。
さらに常温保存なので本当に便利です！！
そしてこの豆と特に相性がいいのがトマトソース。
ミネストローネや写真のようにミートソースにちょっとプラスするととても美味しいです。
コツもなにもありません。鍋に他の材料と一緒に入れて煮込むだけ。笑
この日は以前紹介したグルテンフリーのアルチェネロ有機グルテンフリーシリーズ（http://usagi-online.com/mamausagi/12182/）と。
大人は唐辛子のオイルなどをプラスすると更に美味しいです。
毎年必ず購入する物なので、節分の日以外での活用方法のひとつとして、いかがでしょうか♪
