メインのインスタグラムとは別に、お弁当と日常生活を紹介しているインスタグラム　＠TSUBAKIHABENTO　を書いています。

見返すと、このお弁当の日はこんな事件があったな、とかこのメニューもう一回作ってみようとかいろいろなことのきっかけになるのでこのアカウントにも気持ちを込めて大事に記しています。

どうやら息子の友達がこのお弁当アカウントをフォローしてくれているらしく、お弁当を開ける前に「お前の今日のメニューはウナギだから。」と教えてくれる友人もいるそうです（笑

笑いながら息子も話すので、まあ許容範囲なんだと思います。

１回記事にしたことがあるシリーズで、私の令和最初１週間のお弁当日記です。

理想は全て手作りで栄養バランスを考えたお弁当なのですが、前夜に外食だったり、作るの面倒だったらから揚げ買ってきたり、麺ものメニューを考えたり。そんなこんなで無理しないように毎日お弁当を作っています。

見栄えをよくするコツは？と最近フォローワーさんに聞かれました。曲げわっぱと葉っぱだとお返事しました。

笹の葉、大葉、キザキザのレタスは常に常備しています。

曲げわっぱの木の色に、緑すらあればお弁当が正統派の和弁当に見えるのではないかな？

お弁当箱の中で葉っぱが変色しませんかとも聞かれましたが、曲げわっぱだと通気性もいいので変色もありますが帰宅するまで悪臭になったりはしません。やはり自然の素材は素晴らしい。

【火曜日】

ゴールデンウィークが月曜までだったので火曜日スタートの週でした。

から揚げ弁当にしました。

ゴールデンウィーク明けなので、きちんと前日から卵焼き、切り干し大根、から揚げを仕込んでおいて作ったお弁当です。

お弁当用には小さ目のから揚げを入れます。パズルのように詰めて５個入っています。

もう息子は何もコメントさえしてくれない、エディブルフラワーをのっけました。

幼稚園生のころは『ママお弁当にお花が入っていたの。』ってきっと誰かに意地悪されたんだと勘違いして食べてこなかったのに。

【水曜日】

早速２日目からのっけただけのローストビーフ丼。なぜならスーパーでローストビーフが割引になっていたから！

弁当母ちゃんあるあるですよね。

マイクロトマトを水玉のようにちらして、可愛く盛り付けました。

【木曜日】

そろそろ白米ではない弁当にしようと、ペンネのカルボナーラと皮目パリパリチキンとフライドポテトのお弁当です。

ペンネのカルボナーラはレトルトパックのものをベースにチーズと生クリーム、塩コショウで味付けしました。

気持ち硬めにパスタをゆで、スープジャーに入れて持たせます。食べるころには、パスタが少し柔らかくなっていると思います。

チキンはローズマリーの香りがアクセントになっています。ロースマリーと塩コショウ、オリーブオイルで下味をつけて一晩冷蔵庫におきました。

焼くときに蓋を押し付けるように乗っけておくと皮目がパリッとなると料理番組で見たので早速！お店のパリッが実現できて美味しかった！

ほんのひと手間で美味しく焼けるんですね。

【金曜日】

エビ味のつけ麺弁当です。

このお弁当を作るために、前日の晩ごはんにチャーシューを作りました。

それだけで下準備に満足してしまい、ゆで卵は朝作ることに。慌てて作ったので半熟にならずキレイに切れなくって朝ごはんになりました。

ゆで卵は前日の晩に仕込むのは鉄測と反省しました。

つけ麺弁当は大好きなようです。

【土曜日】

高校生になり外食もＯＫになったので、友達とお昼を食べに出ると言い、お弁当はなし。

なんと！！！

初めての経験。

楽だわあ。

１０００円とられたけど。

【月曜日】

日曜の夜は外食だったので、帰り道に見つけた都立大の“からり商店”のから揚げを買ってきました。

我が家の３倍はあるから揚げの大きさにびっくり！

でもパリッとしていて、お弁当で持っていってもその味は変わらなかったそうです。

さすがだ。

振り返ってみると、毎日お肉！そんな令和最初でした。

こんな感じでお弁当を作らなくてもいい日もできたりして、ますます手抜きになりそうな高校生男子弁当です。