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FOOD

自宅で手軽に!酵素たっぷりコールドプレスジュース

 

今年のはじめ。

ずっと気になっていたスロージューサーを購入しました!

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ふと、身体を整えるためにコールドプレスジュースを通販しようと思ったのですが、なかなか良いお値段・・・どんなお野菜を使っているか記載がないものも多く・・

「これ、、私、リピートできる・・?」 と素朴な疑問に。

 

「それならお家にある野菜や果物を使いたい・・!毎月クレンズジュースを購入してたら、数カ月で機械買えちゃうよね・・!?」

きめてはこれでした。笑

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よく、食材のこだわりについてご質問をいただくのですが、自宅で使うお野菜のほとんどが、減農薬・無農薬・有機野菜などです。

罪悪感なく皮ごと使えたり、安心してこどもに食べさせられるもの。もちろん、お野菜の美味しさにも違いがありますが、外食を制限していないぶん、自宅では少しこだわった食材を選ぶようにしています。

 

必要なものが手に入らない時は近くのスーパーで購入することもありますが、必ず野菜洗いのスプレーで下処理をしたり、自分で用意するものはできる範囲で気をつけています。

理由は簡単です。長い目をみて、家族の健康を支えたいから。我が家では、こどもや夫が食材を選択することがほとんどないので、自分には大きな責任があると思っています。

 

 

話はもどりまして

 

私が選んだジューサーは、世界シェアNo.1のヒューロム。口コミや比較サイトを参考に、ヒューロム製の中で見た目が好きなものを選びました。

パワフルだけど作動音は静か。フィルターのセットも簡単で、とっても気に入っています!フィルターを変えればスムージーやフローズンデザートまで作れるので、夏場は子供もたくさん楽しめそうです。

 

ジュースの作り方はとっても簡単で、材料を洗って、投入口に入るサイズにカットするだけ。ポイントとしては、搾りカスを再利用しやすいよう順番を考えて投入することぐらいでしょうか。

例えば、人参や葉野菜はカレーやスープ、パンやケーキに混ぜたりして再利用していますが、柑橘類の薄皮は苦味があるので、私は使わないことが多いです。

 

こちらはある日のジュース。

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室内にいても紫外線量が気になるので、ビタミンCたっぷりの果物をたくさん入れて。

カブやケールも少し入っているので色は微妙ですが(笑)とっても美味しかったです。

 

こどもたちは人参と柑橘のジュースがお気に入り。

贅沢に柑橘のみのジュースを作ることもありますが、本当に美味しいです!

(お酒とブレンドしてもすごく美味しいとのこと)

 

スロージューサーはスクリューの回転数が1分間のうちに40~60回と、ゆっくりと回転することで食材を圧縮しながらすり潰す仕組みで

熱の発生量が少ないぶん、栄養素の破壊も少なく、生きたままの酵素を残してたくさんの酵素を含んだジュースができるのだとか!

 

レシピ本も購入してみたので、お店のような1DAYジュースクレンズにも挑戦してみたいです・・!

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毎朝コールドプレスジュースを飲むようになって、まず身体が疲れにくくなりました。

以前ご紹介した青パパイヤ酵素でも実感しましたが、消化に負担がかかっていると身体が休まらないのだなぁと再確認・・

 

お肌の調子も上がり、すぐに体調変化に気づくことができるので、ずぼらな私でもやる気がでるでる!まとめてつくり冷蔵保存をしても良いそうなので、今のところ無理なく続いています。

 

目標は、休肝日ならぬ、休胃日を作る・・!です!笑

スロージューサー、気になっている方は是非。

とってもおすすめです!

 

 

yuri

yuri
元美容師。現在は夫の美容室運営をサポートしながら2歳差3児の母として家事育児に奮闘中。ナチュラルでオーガニックなものを取り入れた丁寧な暮らしを心がけ、家族のために今できることを日々探究しています。その時々で、心地良いと感じられるものを大切に。