夏のカレーは『食べる漢方薬』、健康・美容効果に期待！
夏はお店でカレー特集を組まれていることが多いせいか、なぜか無性にカレーが食べたくなりませんか？そもそも、なぜ夏にカレーなのか…その理由は【スパイス】。
カレーに配合されているスパイスは、夏の冷えや夏バテに効果的！しかも、美容にも良いというまさに『食べる漢方薬』。女子こそ「夏カレー」するべし！です。
カレーに入っている「スパイス」と、「薬膳効果」は女子の味方♡
カレーによってスパイスの配合は違いますが、多くのカレーに入っているスパイスを一部ご紹介します。
・クミン：消化促進、胃の働きを整える、コレステロールの吸収を抑える、脂肪燃焼効果
・ターメリック：肝機能強化、新陳代謝促進、強力な抗酸化、美白効果・シミ予防
・カイエンペッパー：基礎代謝の活性化、免疫力の向上、脂肪燃焼効果促進、
・コリアンダー：消化促進、便秘解消、胃の働きを整える、デトックス効果
・ガラムマサラ：血行促進、消化促進、食欲増進
「ターメリック」はお米を炊く時に、コンソメやバターと一緒に炊飯器に入れればカレーを引き立たせるターメリックライスが作れるし、「ガラムマサラ」をカフェラテに振りかければスパイシーラテに♡「クミンシード」は野菜と和えてカレーの添え物になるピクルスにも使えます。スパイスにもこの夏、注目です。
夏カレーはレトルトがいい！Biopleで買えるおススメカレー
暑い中でカレーを作るのは大変！それに残ったカレーの傷みも心配ですよね。そんな夏のカレーは1回で食べきれるレトルトカレーがおススメ。Biople取扱いのカレーは厳選された素材を使った安全で美味しいカレーがいっぱいです。この夏、Biopleカレー全制覇チャレンジするのもアリかも…♡
【Biople by CosmeKitchen】やみつき INDIAN SPICES CURRY 150g
Biopleでカレーを買うならまずはコレ！インド料理の一流シェフとして世界各国で活躍するChef Rajaが、厳選した16種類のインドスパイスを使用し作ったカレー。本格的なカレーなので辛さはしっかりあるけれど、うま味もしっかり感じられるから、「辛いカレーはダメ」という人にも好評です。
【MIGHTY SPICE】2つセット(バターチキン・チクピー)
バターチキンカレーとひよこ豆カレーの人気カレーのセットがBiople 限定の特別セットで販売です。保存料、人工着色料、人工調味料不使用！ヴィーガンでオール植物由来の本格スパイスカレー！同封のスパイスパックに、文字通り鶏肉やひよこ豆を入れたり、ヘルシーに夏野菜を入れたりと自分好みのカスタム自由です。マイルドな味なので、辛いカレーが苦手な人におススメです。
カレーと山椒は、まさに日本とインドを代表するスパイスの融合。カレーのスパイスに負けない山椒のピリッとした刺激が日本酒や白ワインにも合います♪なんて大人の贅沢。
日本の上品な「粋」を感じるカレーです。
【CANYON SPICE】Spice In The World インド エビのココナッツミルクカレー 170ｇ
【CANYON SPICE】Spice In The World タイ グリーンカレー 170g
タイカレーのさらっとした食感が好きな人におススメ。エビとココナッツカレーは、うま味と甘みが絶妙で女性や子供にも人気があります。グリーンカレーは、レモングラスと青唐辛子が効いていて東南アジアのエスニックカレー好きにはたまりません。
【My-Camp】カレーのお米 ターメリック・クミン 300g
【My-Camp】カレーのお米 カルダモン・シナモン 300g
せっかくカレーを食べるのだからお米にもこだわってみてはいかがですか？
お米にスパイスを加えて、自宅の炊飯器で簡単にカレーに合うご飯が炊けます。カルダモン・シナモンのお米はココナッツミルクのタイカレーに、ターメリック・クミンのお米はトマトベースのカレーと相性抜群です。
