FOOD

アレルギー対応の非常食として使える食品

災害やなにか、起きない事がもちろん一番ですが、色々なニュースを見ていつも一番に思うのは食物アレルギーがある場合、やはり食べ物が心配。我が家で非常食として買ってある物を紹介します。

hijousyoku_main

左から、辻安全食品株式会社 ライスヌードル 塩エルフィン インターナショナル エルフィンの米粉で作った乾パン (7個入り)

ライスヌードルは、アレルゲン特定原材料27品目を含まないアレルギー対応商品で、お米の麺 フォー を使用されていて、お湯を注ぐだけで食べられます。賞味期限は12ヶ月。

そして乾パン。こちらも小麦・卵・乳製品・グルテンは使用しておらず、主原料国産米粉100%の乾パン。賞味期限は2年。

どちらも素材がシンプルな分、アレルギー対応の非常食に比べたら賞味期限が短いですが、非常のときでなくても旅行や、キャンプなどでも役に立つので常備しています。

 

hirona
フリーランスで活躍するヘアメイクアップアーティストで、一児の母。さらに、趣味であった料理がSNSで反響を受け、2014年からフードスタイリングなどヘアメイクだけにとどまらず、ライフスタイルにおけるトータルビューティーに関わる事を幅広く活動している。また、娘の食べ物アレルギーをきっかけに食についての知識をさらに勉強中。グルテンフリー、マクロビ、オーガニック食材など、アレルギーがあっても家族皆で食べられる豊かな食生活について発信していく。