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FOOD

キャンプスイーツの定番「スモア」をひとアレンジ。酸味を利かせた「大人スモア」

#ナイトキャンプ #スモア #焚き火

こんにちは!YURIEです。
今回は、旬のフルーツを使ってスペシャルなスモアを作ってみました。
《スモアは焚き火で作るデザートで、溶けかけたマシュマロをチョコレートと合わせて2枚のクラッカーで挟んだものです。》

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山梨県の道志村にあるキャンプ場を訪れました。大きな木が並んでいる林間サイト。迫力があります。
空気が澄んでいて、何度も深呼吸。
『あぁー気持ちいい!』

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今回使うのは、ブルーベリーです。
大粒でとってもおいしそう。
このまま食べてしまいたい気持ちを抑え、日が落ちるのを待ちます。

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暗くなってきたので、ランタンに灯りをつけます。キャンプの夜の時間って、すごいワクワクします。いつもと違う場所で過ごす時間。冒険している気分です。

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さぁ、スモアの準備です!
材料をテーブルに並べます。
アメリカンサイズの大きめのマシュマロに、クラッカー、ブルーベリーにチョコレート。
これで完璧です。

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マシュマロを串に刺して、焚き火に近づけます。焦がさないように、クルクル回すのがポイントです。
キツネ色になり、膨らんできたらクラッカーに挟みます。

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完成です。

★スモアの作り方

材料(一人前)

クラッカー 2枚
チョコレート 適量
マシュマロ 1個
ブルーベリー 適量

①チョコレートを適当な大きさに割ります。

②マシュマロを串に刺して、火の上でローストします。
全体に熱が通るようにクルクル回しましょう。
※火に近すぎると焦げてしまうので気をつけてください。

③マシュマロが膨らんできます。キツネ色の焦げ目がついたらクラッカーの上に乗せます。

④もう1枚の新しいクラッカーにチョコレートを置いて、③のマシュマロとサンドします。

⑤マシュマロ部分にブルーベリーを適量盛りつけます。
(熱の通ったマシュマロは、柔らかいのでピタッとくっつきます)

ブルーベリーの酸味が、甘さをスッキリとさせてくれてとても美味しいです。
名づけて、大人のスモア。
焚き火を囲みながら食べるスイーツ。とろけるような至福の時間。
みなさんもオリジナルスモア作り、ぜひチャレンジしてみてください。

fin

YURIE
趣味で始めたキャンプを自身のInstagramアカウントで写真を公開し、女子でもできるアウトドア"週末ソトアソビ"を提唱。 商品、空間プロデュースや企業とのタイアップ、雑誌の連載など活動は多岐にわたる。 愛車のVAN(愛称:サンシー号)で日本各地を旅することが好き。 2017年2月、KADOKAWAより初の著書「THE GLAMPING STYLE ~YURIEの週末ソトアソビ~」を出版。