INDEX
ワイン初心者こそ、厳選されたワインを取り扱う【USAGI WINE】からChoice☆
意外と知られていないのですが、USAGI ONLINEの中で【USAGI WINE】というカテゴリーでワインを取り扱っています。
USAGI WINEでは、『心までも豊かにするワインを沢山の人にお届けしたい』と、自然に寄り添った生産者のこだわりと情熱が詰まったワインをセレクトしています。
ワイン専門店のように沢山の種類を取り扱ってはいませんが、その分、USAGI ONLINEらしい、『美味しくて幸せな気持ちになるようなワイン』を厳選しているので、ワインに詳しくない人でも選びやすくおススメです♡
食事とのマリアージュ（相性・組み合わせ）はどうする？
ワインと食事は「重ための料理には重くて複雑なワイン、軽めの料理にはシンプルなワイン」の相性が良いと言われています。
肉には赤、魚は白…とよく言いますが、色に関わらず「飲みやすいもの」や「飲み応えのあるワイン」はあるので、単純に相性は測れません。何本か購入するのであれば、重めと軽めのワイン…と分けてもいいですが、渾身の１本を買うのであれば、メインディッシュに合わせる…など、その日の料理のテーマに合わせるといいかも♡
とはいえ、あんまり難しく考えず、直感で選んでシンプルにワインも食事も楽しむ！というのが、一番♡
クリスマスやお正月におススメのUSAGI WINE セレクト４点
① スパークリングワイン
フェッロ ドライ スパークリング セッコ / Ferro Dry Sparkling Secco
アルコール度数：0.125
容量：750ml
品種：アヴェッソ100%
生産地：ポルトガル/ヴィーニョヴェルデ
生産者：Quinta do Ferro キンタ ド フェッロ
乾杯は、やっぱりスパークリングワインがいい！という人にはコレ。
「スパークリングワインに世界一適している！」と生産者が自負するポルトガルの自然の中で育ったブドウ『アヴェッソ』を100％使用した希少なワイン。リンゴやヴェルガモットのような爽やかな香りと、優しい泡が心地いい辛口のワインです。フレッシュでイキイキとしたワインを表現するようなポップなラベルも魅力的です♡
② 赤ワイン
オデッセイア リザーブ ティント ドウロ レッド / Odisseia Reserve Tinto Douro Red
アルコール度数：14%
容量：750ml
品種：トゥーリガフランカ,トゥーリガナショナル,ティンタロリス
生産地：ポルトガル/ドウロ
生産者：Odisseia Wines オディッセイア ワインズ
ワインが注がれたグラスに見惚れてしまう位、魅惑的なルビーレッド色の赤ワイン。
ザクロやローズを思わせる華やかな香りに、シナモンやクローブ、黒コショウなどのスパイシーな香りが加わる複雑なアロマ。口に含めば、熟したベリーの凝縮感あふれるニュアンスが広がります。
渋みや酸味が程よいバランスで余韻が強く残る、華やかでエレガントな赤ワインです。
クリスマスチキンと合わせてみてはいかが？♡
③ 白ワイン
マッジオ シャルドネ / Maggio Chardonnay
アルコール度数：13.5%
容量：750ml
品種：シャルドネ
生産地：アメリカ/カリフォルニア/ローダイ
生産者：Oak Ridge オークリッジ
ブドウ作りに適した環境と、カリフォルニアで最も歴史あるワイナリーに裏付けられた技術と伝統、そして、ワイン作りにかける情熱を感じます。
グレープフルーツのような爽やかなアロマに樽由来のバニラ香が溶け込み、スパイスや柑橘のニュアンスをほのかに感じさせてくれるので、辛口のドライな味わいの中にも絶妙な深みを出してくれます。
コクと酸味のバランスが良く、端正な味わいで、おせちとの相性も◎。
④ ロゼワイン
アルコール度数：12.5%
容量：750ml
品種：シラー100％
生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ
生産者：FAYARD WINES フェイヤード ワインズ
カリフォルニアでは珍しいロゼ用に作られたブドウ『シラー』を使用し、フランスの伝統的なプロヴァンス方式で醸造されたロゼワイン。
豊かな果実味と酸味がバランスよく、繊細なブーケのような香りの中に、白桃の花のような甘さを感じる全体的に整えられた印象のあるワイン。
赤ワインと白ワインの「いいとこ取り」をしているロゼワインの飲みやすさは、どんな料理にも合わせやすいのでHome Partyのテーブルにピッタリ。
何より、美しいバラ色のボトルがあるだけでテーブルが華やぎます♡
